En el pasillo de alimentación infantil casi todo lleva el mismo sello: sin azúcares añadidos. Y la mayoría lo cumple. El problema es que ese reclamo no dice lo que un padre entiende al leerlo.
La diferencia entre añadido y total
Azúcar añadido es el que el fabricante echa al producto. Azúcar total es todo el que hay dentro, venga de donde venga.
Un puré de fruta no lleva azúcar añadido, y sin embargo lleva azúcar: el de la fruta. Al triturarla, ese azúcar deja de estar encerrado en la estructura de la pieza y pasa a estar libre en el líquido. La Organización Mundial de la Salud lo cuenta como azúcar libre, exactamente igual que el del zumo o el de la miel, y por eso recomienda limitarlo en la alimentación infantil.
Su guía para alimentos destinados a niños pequeños pide que los purés de fruta se queden por debajo de 7,5 gramos por cada 100.
El dato de verdad y dónde está
Está en la tabla nutricional del envase, en la fila «hidratos de carbono, de los cuales azúcares». Ahí no hay reclamos: hay una cifra.
Dos ejemplos comprobados en agosto de 2026, y conviene decir de entrada que no son comparables entre sí, porque son productos distintos:
| Producto | Qué es | Azúcares por 100 g | ¿Lleva el reclamo? |
|---|---|---|---|
| Hero Solo, bolsita de fruta | Puré de fruta para chupar | 10 g | Sí, «sin azúcares añadidos» |
| Smilitos, de Smileat | Gusanitos de maíz ecológico | 1,0 g | Sí, y además sin sal añadida |
Diez gramos por cada cien es la cifra que tiene un refresco de cola. En este caso viene entera de la fruta, y la bolsita no ha hecho nada ilegal ni tramposo: el reclamo es cierto. Pero está por encima de lo que recomienda la OMS para este tipo de producto, y el envase no da ninguna pista de eso.
El formato importa tanto como la marca
Hay una parte que no depende del fabricante y que se discute poco.
Una bolsita que se chupa entrega el azúcar poco a poco y en contacto continuo con los dientes, que es la peor forma de tomarlo. Además, no enseña a masticar ni a reconocer texturas, que es parte de lo que hace un niño al comer fruta de verdad.
Esto no convierte la bolsita en veneno: para un viaje o una tarde en el parque resuelve. Lo que dice es que el formato tiene un lugar y no es el diario, por muy ecológica que sea la marca.
Quién vende qué en España
Para situarse, porque el pasillo parece más variado de lo que es. En potitos, Hero concentra alrededor del 76 % del mercado, Smileat ronda el 7 % y Nestlé el 2 %. En bolsitas de fruta manda la marca blanca con un 57 %, seguida de Hero con un 18 %, y Smileat y Nestlé con un 6 % cada una.
Dicho de otro modo: más de la mitad de las bolsitas que se compran no son de ninguna de las marcas de las que se habla.
Cómo elegir en treinta segundos
Uno. Da la vuelta al envase e ignora la parte de delante. La cifra está en «azúcares».
Dos. Si es puré de fruta, busca que esté por debajo de 7,5 gramos por cada 100. Por encima, que sea cosa de días sueltos.
Tres. Lee los ingredientes. Si aparecen zumo concentrado, dátil o sirope, hay azúcar libre aunque el frente diga que no lo han añadido.
Cuatro. Mira la sal en los salados. Muchos snacks infantiles llevan menos azúcar que un adulto se espera y bastante más sal.
Y cinco. La fruta entera no tiene tabla nutricional y sigue siendo la mejor opción. No hace falta que sea ecológica ni que venga en bolsita.
Lo que falta
Esta tabla se irá completando con más marcas y con los formatos concretos, siempre con la misma regla: solo entra el dato que publica el fabricante, y donde no lo publique se dirá que no lo publica.
Este artículo explica etiquetado y recomendaciones publicadas. No es consejo médico ni nutricional, y para la alimentación de un niño concreto la respuesta la tiene su pediatra.